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神农网(优秀农产品频道)讯 春季酸酸甜甜的草莓颇受人喜爱，但应该怎么来挑选草莓呢?
营养专家指出，一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。因此，专家建议，在挑选草莓的时候个头适中的最为合适，这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。
另外，挑选草莓还要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
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